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Planta de Fermentación

Planta de Fermentación

SECTOR ALIMENTARIO

Reto

Controlar el proceso de fermentación del mosto en una planta de producción vitivinícola.

Solución

Aplicación que permite capturar las temperaturas de diferentes plantas de almacenamiento y fermentación de mosto mediante sensores en las tinas. Control de alarmas y niveles de capacidad. Registro de la información dentro de la base de datos. Genera multitud de informes y gráficas de control de calidad y producción. Integración y exportación de los datos con Microsoft Excel y PDF para el tratamiento de estas con las diferentes aplicaciones existentes del cliente.

Resultados

Minimización de las pérdidas de producto por defectos de proceso. Incremento de la calidad del producto acabado.

Tecnologías

· Base de datos Microsoft Access/*SQL Server
· Comunicación con red de PLCs Siemens S7
· Lenguaje de programación: .NET

NOTA: Por razones de confidencialidad, en esta página no revelamos el nombre del Proyecto real ni el nombre del cliente o ingeniería. Las imágenes no forman parte de la solución o proyecto.